Sapjes, sapjes, sapjes

Aan het begin van de zomer heb ik een sapcentrifuge gekocht, maar is hij eigenlijk een beetje blijven staan, omdat ik toen nog vooral bezig was met groene Smoothies.

Een jaar of 9 geleden had ik er ook een, maar tijdens de verhuizing besloten om dat veel te logge ding toch maar weg te doen. Gelukkig zijn de tijden veranderd.

Ik heb gekozen voor een sapcentrifuge in de eerste instantie vanwege de prijs en ook omdat ik me nog niet genoeg had verdiept in slowjuicers, maar wel al aan de slag wilde gaan met sapjes maken

Het eerste sapje:

2 Sinaasappel
1 Grapefruit
Stukje verse gember
1/2 Komkommer

Schil de sinaasappel, grapefuit en gember.
Was de komkommer en doe alles in de sapcentrifuge of slowjuicer.

Bron: Sapmachines.nl

Sapcentrifuge

Het principe achter de sapcentrifuge is eigenlijk heel eenvoudig. Het fruit wordt door een ontzettend snel ronddraaiende rasp geduwd. De pulp die daardoor ontstaat, wordt gescheiden van het sap. De uiteindelijke opbrengst is pulp en sap. De voedingsstoffen en mineralen die u overhoudt zijn minimaal.

Slowjuicer

Slowjuicers werken volgens een ander principe dan de coway-juice-maker-slow-juicersapcentrifuge. Het fruit wordt gemalen en gekneusd alvorens te worden geperst. Doordat de slowjuicers het fruit voorverwerken, hoeft het persmechanisme van een slowjuicer lang niet zo hard zijn best te doen als dat van een sapcentrifuge. De sapopbrengst is echter niet lager, maar juist hoger dan die van een sapcentrifuge, omdat er veel minder agressief met het fruit wordt omgesprongen. Slowjuicers leveren over het algemeen meer sap op dan sapcentrifuges en dat sap is ook nog eens van hogere kwaliteit. U mag dus stellen dat een slowjuicer in feite een verbeterde sapcentrifuge is.

Kosten

Sapcentrifuges hebben een aanzienlijk lagere aanschafprijs dan slowjuicers. Op de lange termijn zijn slowjuicers echter weer goedkoper, aangezien ze meer sap uit dezelfde hoeveelheid fruit weten te persen dan een sapcentrifuge. Wie dus vaak fruitsappen en smoothies perst, is zeker gebaat bij een slowjuicer, ondanks de hogere aanschafprijs.

Conclusie

Hopelijk heeft u na het lezen van deze tekst een goed besef gekregen van de onderlinge verschillen tussen sapcentrifuges en slowjuicers. Aan wie slechts eens in de zoveel tijd wat perst, biedt de slowjuicer geen meerwaarde. Wie echter regelmatig sappen perst, haalt de hogere aanschafprijs van een slowjuicer er heel snel al uit. Oriënteer u goed op de verschillende modellen en maak een juiste afweging over wat u nodig heeft, zodat u het juiste apparaat in huis haalt. Sapmachines.nl voorziet in al uw vragen. Neem contact met ons op voor specifieke informatie!

Mmmmm Paleo Chocolade Smoothie

Vanmorgen wilde ik een snel onbijt, maar wel zoet. Dus het werd een smoothie.

Een erg lekkere smoothie moet ik zeggen, alsof je een milkshake drinkt. Dus helemaal goed met mijn sweet tooth.

150 ml amandelmelk
1/2 banaan
2 dadels
1/2 avocado, in blokjes
1 1/2 el amandelpasta
1 1/2 cacao
1/2 el chiazaad

Ik gebruik deze amandelpasta van meridian
te koop bij de tuinen

Alles in de blender, blenderen maar.
Giet een groot glas met een rietje en genieten maar van je ontbijt.

Smakelijk!!!

Foodblogswap December 2014

Druk, druk, druk het is natuurlijk december en dan kom ik altijd tijd te kort, niet genoeg uren in een dag zeg maar.

Vandaag toch even een gaatje gevonden om de swap te doen. Deze maand mocht ik een recept uitzoeken op foodaholic, een leuke blog van Jolanda & Danielle. Er zijn op foodaholic ook glutenvrije recepten te vinden.
Na rustig de blog te hebben bekeken is de keuze een milkshake geworden en niet zomaar een tobleronemilkshake. En ja ik weet het vriest dat het kraakt en er ligt sneeuw, maar mijn mening is dat een milkshake altijd kan.

 

Het recept heb ik maar een klein beetje aangepast. Het is een lekkere zacht van smaak milkshake.

Je hebt nodig:

 

400 ml           melk
1 bol              kaneelijs
2 bollen         chocoladeijs
2 bollen         slagroomijs
1 halve reep  toblerone ( geel )
1 halve reep  toblerone ( zwart )
eventueel een beetje chocoladesaus

Doe alle ingrediënten in een blender behalve de chocoladesaus. En mix goed tot je een gladde massa hebt.
Maak een mooi randje met de chocoladesaus in de glazen.

Verdeel over de glazen en serveer eventueel met een toef slagroom.

Smakelijk!

Smoothie start

Goedemorgen allemaal,

Vandaag noem ik detox thursday, omdat ik vandaag met een 2 daagse cleanse begin.
Ik begin de dag met een lekkere smoothie.


Het smoothie-recept:

1 cup   ongezoete sojamelk ( je kunt ook amandel of rijstmelk gebruiken)
1 cup   (bevroren ) bessen ( ik heb een mix van aardbei en bosbes gebruikt)
1 el       amandelpasta
1/2 cup water

Alles in de blender of mixen met de staafmixer. Drink hierbij een kop groene thee.

De blauwe bes is een klein maar super gezond besje. De blauwe bes bevat veel anti-oxidanten.
Antioxidanten werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermen tegen verschillende ziekten.
Ook aardbeien, pruimen, sinaasappelen, blauwe druiven en grapefruits bevatten. veel antioxidanten. Vitamine C uit groente en fruit zijn belangrijke antioxidanten voor het lichaam.

Wel is het zo dat wanneer de het besje met suiker combineert een minder gezonde werking heeft.

Smakelijk!

Not so green blue and strawberrysmoothie

Ja het is weer weekend en dus natuurlijk weer tijd voor een heerlijke smoothie.
Kom ik er achter dat ik geen groen meer in mijn vriezer heb.
Nou dan wordt het een Not so green smoothie vandaag, maar wel net zo lekker en gezond.

Ik kreeg uit het recept 2 glazen, dus samen genieten of nog wat voor later op de dag.

1 cup sojamelk
1 cup blauwe bessen
1 hand aardbeien
1/2 el chai zaadjes

Alles in de mixer of de staafmixer erop en genieten maar!

Watermelon love green smoothie

Een gezonde zondagse lunch met een lekkere verfrissende groene smoothie.
Recept is voor 2
3 cups watermeloen
1/2 avocado
2 cups spinazie
1 cup kokoswater
Paar blaadjes munt
Smakelijk!

Scroppino

 

Nu we toch bezig zijn met de alcoholische  versnaperingen heb ik nog een recept voor jullie.

Deze is ook italiaans. En 2 varianten 1 met vodka en 1 met limoncello
Recept is voor 2 glazen
1 cup prosecco
2 el vodka of limoncello
1/3 cup citroen sorbetijs
1/4 tl gehakte muntblaadjes
Doe prosecco, vodka en ijs in een blender en mix tot schuimende massa.
Serveer in gekoelde ( champagne ) glazen en wat gehakte munt erover
Smakelijk!

Hugo

 

Het drankje Hugo zie je steeds vaker op terrassen opduiken. Het is een populairen  fris drankje uit Zuid-Tirol. In Italië is het ook erg geliefd!

Voor 1 persoon
3 cl vlierbloesemsiroop ( ikea of natuurvoedingswinkel )
6 cl prosecco
Scheutje bruiswater ( optioneel )
Schijfje citroen / schijfje appel
Enkele blaadjes verse munt
Ijsblokjes
Het is belangrijk dat alle ingrediënten gekoeld zijn, dan krijg je het lekkerste resultaat.
Eerst de ijsblokjes in een wijnglas. Voeg de vlierbloesemsiroop toe, vervolgens de prosecco. Dan het schijfje citroen of appel erbij. Maak het drankje af door de blaadjes munt erbij te doen en alles even voorzichtig door te roeren. Serveer de Hugo direct met eventueel een scheutje bruiswater om de smaak te verlichten.
Smakelijk!
Bron: delicious

Groene thee en groene druiven smoothie

Weer een goed begin van het weekend smoothie.
Een erg zoete vind ik zelf, maar wel erg lekkere.

Recept is voor 2 personen
1 cup koude groene thee
2 cups spinazie
11/2 cup groene druiven
1 cup mango
1 banaan
Voor een lekkere koude smoothie zorg dat minimaal 1 van de ingrediënten bevroren is.
Smakelijk!

Simple green

Dit is het recept voor een hele simpele maar erg lekkere groene smoothie

Recept is voor 1 persoon

1/2 zak veldsla
Hart van little gem sla
90 gram ( bevroren ) mango
1 glas water

Smakelijk!